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Architecture et Vin de Rioja Alavesa : Menu Baigorri.

Découvrez la cave de la « gravité » et profitez d'un magnifique menu dégustation arrosé de 4 vins, dans le restaurant souterrain avec vue sur les vignes.

47,00 €

Découvrez Bodegas Baigorri, une cave moderne et innovante, avec une architecture au service du vin, conçue par l'architecte Iñaki Aspiazu.
Son spectaculaire belvédère de verre vous accueillera et vous permettra de profiter du paysage, des vignobles environnants et des montagnes de la Sierra de Cantabria, avant de parcourir les sept niveaux de ses installations, spacieuses et diaphanes, dont la propreté et l'ordre surprennent le visiteur. Un endroit où vous pourrez contempler le processus d’élaboration du vin, depuis n’importe quel endroit et de manière didactique, grâce à un système de rampes, y compris en pleine vendange.
Après la visite, vous profiterez, au restaurant souterrain avec vue sur les vignes, d'un magnifique Menu Dégustation. Une cuisine fusion mêlant innovation et tradition de Rioja Alavesa, le tout arrosé de 4 vins.

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