Arômes de txakoli. Visite de la Ferme-Cave Beldui.
Visite d'une glacière naturelle dans la montagne, avec déjeuner à base de produits locaux. Visite guidée de la cave de txakoli « Beldui » et repas spécial : « Menu Route du Txakoli »
Au départ de la cave de txakoli « Beldui », située à Laudio, dans la Vallée d’Aiara, et en compagnie d'un guide, nous pénètrerons dans la montagne pour rejoindre une glacière naturelle sur le Mont Mostatxa, où nous profiterons d'un casse-croûte typique.
De retour à la cave, le guide nous expliquera les techniques utilisées pour la production de txakoli, ce vin blanc très apprécié au Pays Basque, que nous pourrons déguster.
Ensuite, dans une ambiance conviviale et familiale, un menu spécial nous sera servi, avec le txakoli comme élément principal.
Et pour « alléger » et couronner le repas, un sorbet au txakoli, que vous pourrez vous-même élaborer à la manière traditionnelle.
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- Durée: 5 hrs 30 min