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Visite Premium de la Cidrerie Petritegi

Une visite incontournable pour les passionnés du cidre et de la gastronomie basque. Visite des installations et dégustation d'un délicieux menu traditionnel.

40,00 €

Cette visite Premium nous permettra de découvrir les endroits peu connus de Petritegi, une ferme-cave du XVIe siècle. Nous visiterons le verger de pommiers, les pressoirs et la cave, qui abrite ses énormes fûts en bois. Une visite complète pour approcher le monde du cidre (« sagardoa »).
Après la visite, nous dégusterons le cidre, accompagné d’une tapa de chorizo, ainsi qu’un menu traditionnel de cidrerie : omelette à la morue, pavés de morue aux poivrons verts, côte de boeuf, fromage du pays avec pâte de coing et noix, et tuiles et cigarettes russes de Casa Eceiza.
Le tout arrosé de cidre directement tiré des fûts (« kupelas »), selon le rituel du « txotx ».

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